Contratto di Catering/Banqueting - Modello - Modulo Pro · IT-law

CONTRATTO DI BANQUETING

tra

Il/La Sig./Sig.ra ________, nato/a a ________, il ________, residente in ________, codice fiscale ________, partita IVA ________, recapito telefonico ________, indirizzo PEC/e-mail ________.

(di seguito denominato/a "Committente" o "Parte Committente")

e

Il/La Sig./Sig.ra ________, in qualità di legale rappresentante dell'impresa ________, con sede legale in ________, nato/a a ________, il ________, codice fiscale ________, partita IVA ________, iscritta al Registro delle Imprese di ________ al n. ________, indirizzo PEC ________.

(di seguito denominato/a "Fornitore" o "Parte Fornitrice")

(di seguito congiuntamente denominate le "Parti")

PREMESSO CHE

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b) la Parte Committente intende organizzare un evento in data ________, con inizio alle ore ________, presso ________, sito in ________;

c) la Parte Fornitrice ha interesse a prestare i servizi richiesti dalla Parte Committente nel giorno e nel luogo sopra indicati;

d) le Parti hanno reciproco interesse a regolare i rispettivi rapporti mediante il presente contratto.

Tutto ciò premesso, le Parti

CONVENGONO E STIPULANO QUANTO SEGUE

Art. 1 – Premesse e allegati

1. Le premesse, i considerando e gli eventuali allegati costituiscono parte integrante e sostanziale del presente contratto e ne integrano il contenuto.

Art. 2 – Oggetto del contratto

1. La Parte Committente affida alla Parte Fornitrice, che accetta, l'incarico di prestare un servizio completo di banqueting in occasione dell'evento indicato in premessa, secondo le modalità e le prestazioni specificate nel presente contratto.

2. Il presente contratto ha natura di appalto di servizi ai sensi degli artt. 1655 e ss. del Codice Civile, con assunzione da parte del Fornitore del rischio di gestione e con organizzazione dei mezzi necessari a proprio carico.

Art. 3 – Obblighi della Parte Fornitrice

1. La Parte Fornitrice si obbliga a:

a) provvedere all'approvvigionamento delle derrate alimentari e alla loro corretta conservazione, trasporto e somministrazione, nel rispetto della normativa igienico-sanitaria vigente;

b) garantire la qualità, la salubrità e la tracciabilità degli ingredienti, degli alimenti e delle bevande;

c) predisporre, per un numero stimato di n. ________ commensali, le portate gastronomiche e le bevande di seguito indicate: ________;

d) fornire tovagliato, posate, piatti e bicchieri secondo le seguenti caratteristiche: ________;

e) curare l'allestimento e l'arredo dei locali con tavoli, sedie, tovaglie, posate e quanto altro necessario allo svolgimento del ricevimento;

f) mettere a disposizione tutte le attrezzature necessarie allo svolgimento del ricevimento e curare l'allestimento della cucina;

g) garantire l'addobbo degli ambienti ove si terrà l'evento;

h) mantenere i mobili ed i locali nello stesso stato in cui sono stati consegnati;

i) garantire la pulizia dei locali in modo da renderli igienicamente e funzionalmente idonei all'uso, nonché il riassetto degli stessi al termine dell'evento, ivi incluso il trasporto dei rifiuti e degli imballaggi all'esterno dell'area dei locali, in prossimità degli appositi cassoni;

j) provvedere all'assunzione e alla gestione del personale necessario all'esecuzione del servizio, restando l'unica responsabile nei confronti dei propri fornitori e del personale impiegato;

k) garantire la conformità alle disposizioni vigenti in materia di igiene e sicurezza sul lavoro (D.Lgs. n. 81/2008) e osservare la normativa applicabile in materia di lavoro, previdenza e assicurazione, assolvendo ad ogni relativo onere;

l) impiegare personale qualificato e numericamente idoneo, garantendo un rapporto di n. 1 cameriere ogni ________ commensali;

m) manlevare e tenere indenne la Parte Committente da qualsivoglia azione, pretesa o richiesta avanzata da terzi a causa di inadempimenti e/o fatti accaduti durante l'evento e imputabili al Fornitore.

Art. 4 – Obblighi della Parte Committente

1. La Parte Committente si obbliga a comunicare alla Parte Fornitrice il numero esatto dei commensali almeno 7 (sette) giorni prima dell'evento, restando inteso che eventuali variazioni successive saranno fatturate sulla base del numero comunicato.

2. La Parte Committente garantisce la disponibilità e l'agibilità dei locali ove si terrà l'evento, nonché la conformità degli stessi alle prescrizioni di legge.

3. La Parte Committente si obbliga a comunicare per tempo eventuali esigenze alimentari particolari, intolleranze o allergie dei commensali, ai sensi del Reg. UE n. 1169/2011.

Art. 5 – Personale addetto ed esonero di responsabilità

1. Il personale addetto, regolarmente assunto alle dipendenze della Parte Fornitrice, dovrà essere in possesso dell'attestazione sanitaria prescritta dalla normativa vigente e dovrà essere in regola con la disciplina previdenziale, contributiva ed in materia di sicurezza ed igiene del lavoro.

2. La Parte Fornitrice esonera espressamente la Parte Committente da ogni responsabilità di natura civile, penale ed amministrativa comunque connessa ai rapporti di lavoro instaurati dal Fornitore, manlevandola integralmente.

Art. 6 – Durata e orario del servizio

1. Come indicato in premessa, il servizio sarà prestato in data ________, dalle ore ________ alle ore ________.

2. Qualora l'evento si protragga oltre l'orario previsto al comma 1, si applicherà una maggiorazione di euro ________ (________) per ogni ora successiva, o frazione di essa, rispetto a quella prevista per la conclusione dell'evento.

Art. 7 – Recesso

1. Ciascuna Parte può recedere dal presente contratto senza oneri dandone comunicazione all'altra, con qualsiasi mezzo idoneo a fornire certezza della data di ricezione, purché il recesso sia esercitato almeno ________ giorni prima dell'evento.

2. Qualora una delle Parti receda dal contratto successivamente al termine di cui al comma 1 e fino alla data dell'evento, l'altra Parte avrà diritto di pretendere la penale di cui al successivo Art. 11, salvo il risarcimento del maggior danno.

Art. 8 – Compenso e modalità di pagamento

1. Il compenso pattuito per il servizio di banqueting è pari ad euro ________ (________), IVA inclusa.

2. A titolo di acconto e conferma della prenotazione, la Parte Committente verserà al momento della sottoscrizione la somma di euro ________ (________).

3. Il saldo verrà corrisposto entro il ________ mediante bonifico bancario sul conto corrente IBAN ________, intestato a ________.

4. In caso di ritardato pagamento decorreranno di diritto gli interessi moratori ai sensi del D.Lgs. n. 231/2002.

Art. 9 – Polizza assicurativa

1. La Parte Fornitrice si impegna a stipulare e mantenere in essere, per tutta la durata del servizio, idonea polizza assicurativa di responsabilità civile presso primaria compagnia, a copertura degli eventuali danni che potrebbero derivare dall'esecuzione delle prestazioni oggetto del presente contratto a beni mobili, immobili, ai commensali e ai terzi, con massimale non inferiore ad euro ________.

Art. 10 – Clausola risolutiva espressa

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Art. 11 – Clausola penale

1. In caso di inadempimento delle prestazioni dovute, la Parte inadempiente sarà tenuta a corrispondere all'altra, a titolo di penale ai sensi degli artt. 1382 e ss. c.c., la somma di euro ________ (________), fatto salvo il diritto della Parte danneggiata al risarcimento del maggior danno.

Art. 12 – Mediazione e Foro competente

1. Le Parti convengono di sottoporre ogni controversia derivante dal presente contratto, o ad esso connessa, all'Organismo di Mediazione della Camera di Commercio di ________, secondo il relativo regolamento di conciliazione.

2. Per ogni controversia non risolta in sede di mediazione sarà competente in via esclusiva il Foro di ________, fatte salve le disposizioni inderogabili di legge a tutela del consumatore di cui al D.Lgs. n. 206/2005, ove applicabili.

Art. 13 – Trattamento dei dati personali

1. Le Parti si autorizzano reciprocamente al trattamento dei propri dati personali in relazione agli adempimenti connessi col presente contratto, ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. n. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. n. 101/2018.

2. I dati personali raccolti saranno trattati esclusivamente per le finalità connesse all'esecuzione del presente contratto e per gli adempimenti di legge ad esso conseguenti, e conservati per il tempo strettamente necessario alle predette finalità.

3. Gli interessati potranno esercitare in ogni momento i diritti di cui agli artt. 15-22 del GDPR rivolgendosi alla controparte quale titolare del trattamento.

Art. 14 – Disposizioni finali e rinvio

1. Il presente contratto annulla e sostituisce ogni precedente accordo intercorso tra le Parti, scritto o verbale, avente il medesimo oggetto.

2. Qualsiasi modifica o integrazione al presente contratto dovrà essere effettuata per iscritto, a pena di nullità.

3. L'eventuale nullità o inefficacia di una o più clausole non comporterà la nullità dell'intero contratto, che resterà valido ed efficace per le restanti pattuizioni.

4. Per quanto non espressamente previsto nel presente contratto, si rinvia alle disposizioni del Codice Civile e alle ulteriori norme di legge applicabili in materia.

________, lì ________

La Parte Committente
________

La Parte Fornitrice
________

Ai sensi e per gli effetti degli artt. 1341 e 1342 del Codice Civile, le Parti dichiarano di approvare specificamente le clausole di cui agli articoli: Art. 5 (esonero di responsabilità), Art. 6 (maggiorazione), Art. 7 (recesso), Art. 10 (clausola risolutiva espressa), Art. 11 (clausola penale) e Art. 12 (mediazione e Foro competente).

La Parte Committente
________

La Parte Fornitrice
________